chất hữu cơ

Bách khoa toàn thư há Wikipedia

Mêtan - Một trong mỗi hợp ý chất hữu cơ đơn giản và giản dị nhất

Các hợp chất hữu cơ (hay organic compound), là 1 trong lớp rộng lớn của những hợp ý hóa chất tuy nhiên những phân tử của bọn chúng với chứa chấp carbon. Các hợp ý chất hữu cơ hoàn toàn có thể với xuất xứ kể từ đương nhiên hoặc tự những phản xạ tự tạo.

Bạn đang xem: chất hữu cơ

Sự phân loại thân thiện hợp ý chất hữu cơ và hợp ý hóa học vô sinh mang tính chất tùy ý với vẹn toàn nhân lịch sử; tuy vậy, trình bày công cộng thì những hợp ý chất hữu cơ được khái niệm như thể những hợp ý hóa học với links carbon-hiđrô, và những hợp ý hóa học vô sinh là những hợp ý hóa học sót lại. Vì thế axít cacbonic được xem như là hợp ý hóa học vô sinh, trong những khi axít formic là hợp ý chất hữu cơ, tuy vậy nhiều lúc người tao vẫn gọi nó là "axít cacbonous" và anhydride của chính nó, carbon mônôxít, là 1 trong hóa học vô sinh.

Tên gọi "hữu cơ" là 1 trong tên thường gọi lịch sử vẻ vang, có lẽ rằng với kể từ thế kỷ 19, Lúc người tao tin tưởng rằng những hợp ý chất hữu cơ chỉ hoàn toàn có thể tổ hợp vô khung hình loại vật trải qua hình mẫu gọi là vis vitalis -"lực sống". Thuyết nhận định rằng những hợp ý chất hữu cơ về cơ phiên bản là khác lạ với những "hợp hóa học vô cơ", tức thị ko được tổ hợp trải qua "lực sống", đã biết thành chưng vứt tự sự tổ hợp urê (NH2)2C=O, một hợp ý chất hữu cơ, kể từ xyanat kali và sulfat nhôm bởi vì Friedrich Wöhler.

Phần rộng lớn những hợp ý chất hữu cơ tinh ranh khiết được tạo ra nhân tạo; tuy vậy, thuật ngữ "hữu cơ" cũng rất được dùng nhằm mô tả những thành phầm được tạo ra tuy nhiên không tồn tại những hóa hóa học tự tạo (xem tạo ra hữu cơ).

Cần phân biệt hợp ý chất hữu cơ với vật chất hữu cơ (tên giờ Anh organic matter (cách hiểu giờ Việt o-gơ-nic mát-tơ)).

Phân loại hợp ý chất hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Dựa vô bộ phận những nhân tố, hợp ý chất hữu cơ được phân trở thành 2 loại

  • Hydrocarbon là những hợp ý hóa học tuy nhiên phân tử chỉ bao gồm 2 nhân tố C và H
  • Dẫn xuất của hydrocarbon là những hợp ý hóa học tuy nhiên phân tử với những nhân tố không giống ngoài C và H.

Dựa theo dõi mạch carbon của phân tử, hợp ý chất hữu cơ được phân thành: hợp ý hóa học với mạch vòng và hợp ý hóa học không tồn tại mạch vòng.

Dựa vô những group chức với vô phân tử, những hợp ý hóa học là dẫn xuất của hydrocarbon được phân trở thành 3 loại:

  • Hợp chất hữu cơ đơn chức là hợp ý hóa học chỉ có một group chức.
  • Hợp chất hữu cơ nhiều chức là hợp ý hóa học có không ít group chức tuy nhiên nằm trong 1 loại group chức.
  • Hợp chất hữu cơ tạp chức là hợp ý hóa học có không ít loại group chức không giống nhau

Công thức phân tử hợp ý chất hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức phân tử biểu thị con số vẹn toàn tử của từng nhân tố vô phân tử

Công thức phân tử hợp ý chất hữu cơ hoàn toàn có thể được thiết lập dựa vào tỷ trọng tỷ lệ lượng của những nhân tố hoặc theo dõi lượng thành phầm của phản xạ cháy hoặc trải qua công thức đơn giản và giản dị nhất (là công thức biểu thị tỷ trọng tối giản về số vẹn toàn tử của những vẹn toàn tố).

Cấu trúc phân tử hợp ý chất hữu cơ[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu hoá học[sửa | sửa mã nguồn]

Thuyết kết cấu chất hóa học được thể hiện bởi vì Bút-lê-rốp (người Nga) vô năm 1861.

  1. Trong phân tử hợp ý chất hữu cơ, những vẹn toàn tử links cùng nhau theo như đúng hóa trị và theo dõi trật tự động chắc chắn. Thứ tự động links cơ gọi là kết cấu chất hóa học. Sự thay cho thay đổi trật tự links cơ, tức là thay cho thay đổi kết cấu chất hóa học, sẽ khởi tạo rời khỏi hợp ý hóa học không giống.
  2. Trong phân tử hợp ý chất hữu cơ, carbon với hóa trị IV. Nguyên tử carbon không chỉ hoàn toàn có thể links với vẹn toàn tử của những nhân tố không giống mà còn phải hoàn toàn có thể links cùng nhau tạo ra trở thành mạch carbon
  3. Tính hóa học của những hóa học tùy thuộc vào bộ phận phân tử và kết cấu hóa học

Công thức cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Công thức kết cấu màn trình diễn trật tự và phương pháp links của những vẹn toàn tử vô phân tử.

Công thức kết cấu hoàn toàn có thể được ghi chép theo dõi 3 cách: cơ hội ghi chép khai triển (viết toàn bộ những vẹn toàn tử và những links thân thiện chúng), cơ hội ghi chép thu gọn gàng (viết gộp vẹn toàn tử C và những vẹn toàn tử không giống links với nó trở thành từng nhóm) và cơ hội ghi chép thu gọn gàng nhất (chỉ ghi chép những links và group chức, đầu mút của những links đó là những group CHx với x đáp ứng hóa trị IV của vẹn toàn tử C).

Xem thêm: thế năng trọng trường là đại lượng

Đồng đẳng[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học với bộ phận phân tử rộng lớn thông thường nhau 1 hoặc nhiều group CH2 tuy nhiên với đặc thù chất hóa học tương tự động nhau được gọi là đồng đẳng.

Dãy đồng đẳng là sản phẩm bao gồm những hóa học đồng đẳng.

Sở dĩ những hóa học vô nằm trong sản phẩm đồng đẳng với đặc thù chất hóa học tương tự động nhau là vì bọn chúng với kết cấu chất hóa học tương tự động nhau.

Đồng phân[sửa | sửa mã nguồn]

Những hợp ý hóa học với nằm trong công thức phân tử được gọi là đồng phân.

VD :

Với công thức phân tử là với 2 hợp ý chất :

Với công thức phân tử là với 2 hợp ý chất :

Đồng phân cấu tạo[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân kết cấu là những hợp ý hóa học với nằm trong công thức phân tử tuy nhiên kết cấu chất hóa học không giống nhau.

Phân loại

  • Đồng phân group chức là những đồng phân không giống nhau về thực chất group chức
  • Đồng phân mạch carbon là những đồng phân không giống nhau về sự việc phân nhánh của mạch carbon
  • Đồng phân địa điểm group chức là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những group chức
  • Đồng phân địa điểm links bội là những đồng phân không giống nhau về địa điểm của những links song hoặc links ba

Đồng phân lập thể[sửa | sửa mã nguồn]

Đồng phân lập thể là những đồng phân với nằm trong công thức kết cấu tuy nhiên không giống nhau về cấu hình không khí của phân tử

Liên kết hóa học[sửa | sửa mã nguồn]

Trong phân tử hợp ý chất hữu cơ, những vẹn toàn tử links cùng nhau theo dõi links nằm trong hóa trị

Xem thêm: thơ thả thính hay

Liên kết đơn là links do một cặp eletron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết đơn luôn luôn là links σ

Liên kết song là links tự 2 cặp electron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết song bao gồm 1 links σ và 1 links π

Liên kết tía là links tự 3 cặp electron sử dụng công cộng tạo thành. Liên kết tía bao gồm 1 links σ và 2 links π

Xem thêm[sửa | sửa mã nguồn]

  • Hóa hữu cơ

Tham khảo[sửa | sửa mã nguồn]

  1. Nhà xuất phiên bản dạy dỗ - Sở dạy dỗ và giảng dạy - Sách giáo khoa Hóa học tập 11
  2. Nhà xuất phiên bản dạy dỗ - Sở dạy dỗ và giảng dạy - Sách giáo khoa Hóa học tập 11 - nâng cao

Liên kết ngoài[sửa | sửa mã nguồn]

Wikimedia Commons được thêm hình hình họa và phương tiện đi lại truyền đạt về Hợp chất hữu cơ.